Черемша знакома и любима многими. Если на рынке в конце зимы или очень рано весной увидите пучки сочных листьев, по форме напоминающие ландышевые, знайте - это черемша. Попросту говоря – черемша это многолетний лук, у которого листья имеют слабочесночный вкус, но не оставляют горького привкуса. Это самая ранняя витаминная зелень необычайно полезна, очень высоко ценится и всегда используется местным населением. Черемшу употребляют с целью профилактики атеросклероза, заболеваний щитовидной железы, при болезнях желудочно-кишечного тракта, ревматизме, стабилизации кровяного давления. Столь широкий спектр действия основан на разнообразном содержании в этом луке биологически активных веществ, минеральных солей и эфирных масел. Черемша – народное название дикорастущего лука, объединяющие три вида: лук победный, лук медвежий и лук охотский.
ЛУК МЕДВЕЖИЙ (Allium ursinum) Растет в лесах Урала, Сибири, в горных районах центральной и западной Европы. Имеет более мелкую луковицу диаметром около 1 см. Она голая, почковидная. Листа также два, но они шириной – до 5 см. Цветочные стрелки невысокие до 30 см. Белые цветки собраны в полушаровидный зонтик, поэтому семян образуется немного. Листья отмирают в середине лета. Луковицы и листья используют в пищу аналогично луку победному. Предлагаем луковицы уральской популяции. Каждая луковица посажена в горшочек с землей.
ЗАКРЫТАЯ КОРНЕВАЯ
Цена одной луковицы 120 рублей
